15 min | |
simple | |
4 Pessoas |
Pastéis folhados de carne
Ingredientes:
- 50 g chouriço ou linguiça
- 235 g Carne picada
- 1 Cebola
- 40 g Vaqueiro alho
- 1 barra de Tempero Knorr Pimentão e Louro
- Farinha de trigo q.b.
- massa folhada 6 quadrados
Preparação:
- Tire a pele ao chouriço ou à linguiça e pique-o juntamente com a carne.
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Aqueça a Vaqueiro Alho num tacho, junte a cebola picada e deixe alourar.
- Adicione a barra de Tempero Knorr Alho e Tomate e a carne picada.
- Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo sempre, até a carne perder o tom rosado.
- Tape e deixe cozinhar até a carne estar tenra.
- Junte cerca de 1 colher de sopa de farinha, misture bem e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Mude o preparado para uma tigela e deixe arrefecer.
- Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 225 ยบ C.
- Divida o recheio de carne pelos quadrados de massa folhada, dobre-os ao meio e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante 15 minutos ou até a massa estar dourada e estaladiça.
- Sirva com salada.
Notas: Pode preparar o recheio com sobras de carne cozinhada, depois de picada. Para os folhados ficarem mais brilhantes, pincele a superfície da massa com gema ou ovo batido.
Fonte: KNORR - http://www.cookbook.knorr.pt
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